miércoles, 29 de marzo de 2017

Mantenimiento y Logística...

MANTENIMIENTO Y  LOGÍSTICA APLICADOS EN UNA EMPRESA...

Mantenimiento y su aplicación.  

El mantenimiento es la conservación de la maquinaria y equipo con el fin de maximizar su disponibilidad.



objetivo del mantenimiento.

Su propósito es prever las fallas manteniendo los sistemas de infraestructura, equipos e instalaciones productivas en completa operación a los niveles y eficiencia óptimos. 

Con un buen Mantenimiento Preventivo, se obtiene experiencias en la determinación de causas de las fallas repetitivas o del tiempo de operación seguro de un equipo,así como a definir puntos débiles de instalaciones, máquinas, etc. 

Ventajas del mantenimiento. 
  • Confiabilidad, los equipos operan en mejores condiciones de seguridad, ya que se conoce su estado, y sus condiciones de funcionamiento.
  • Disminución del tiempo muerto, tiempo de parada de equipos/máquinas.
  • Mayor duración, de los equipos e instalaciones. 
  • Disminución de existencias en Almacén y, por lo tanto sus costos, puesto que se ajustan los repuestos de mayor y menor consumo. 
  • Uniformidad en la carga de trabajo para el personal de Mantenimiento debido a una programación de actividades. 
  • Menor costo de las reparaciones. 

los dos tipos de mantenimiento más comunes son:


Mantenimiento preventivo: 



La programación de inspecciones, tanto de funcionamiento como de seguridad, ajustes, reparaciones, análisis, limpieza, lubricación, calibración,que deben llevarse a cabo en forma periódica en base a un plan establecido y no a una demanda del operario o usuario; también es conocido como Mantenimiento Preventivo Planificado.


La característica principal de este tipo de Mantenimiento es la de inspeccionar los equipos y detectar las fallas en su fase inicial, y corregirlas en el momento oportuno. 

Mantenimiento correctivo: 


es una forma de mantenimiento del sistema que se realiza después de un fallo o problema surge en un sistema, con el objetivo de restablecer la operatividad del sistema.


Ejemplo de mantenimiento aplicado en una empresa...

Mantenimiento preventivo de Generador Eléctrico de la empresa Parker Drilling

Los Motores y generadores eléctricos, son un grupo de aparatos que se utilizan para convertir la energía mecánica en eléctrica, o a la inversa, con medios electromagnéticos. A una máquina que convierte la energía mecánica en eléctrica se le denomina generador eléctrico, alternador o dínamo, y a una máquina que convierte la energía eléctrica en mecánica se le denomina motor.

moto generador caterpillar
El mantenimiento preventivo de un moto generador consiste en realizar paradas planificadas de la producción en las cuales los elementos más críticos y susceptibles a averiarse, son sustituidos por otros nuevos. Para determinar los periodos de tiempo en que se han de realizar las paradas se utilizan criterios estadísticos. Esta estrategia conlleva por un lado un aumento en la calidad y seguridad de la producción, pero por otro no aprovecha en su totalidad la vida útil de los elementos, puesto que estos son sustituidos cuando todavía se encuentran en buen estado. 

Herramientas y equipo necesario:

Aceite mineral SAE-10W30 o 15W-40.
Filtros
Acople de Manguera de 1/2"-14
Trapos de limpieza
Llave de torque, de  0-100 pie-libras. (0-136 Nm)
Herramientas de mano normales.

PRELIMINARES:
1. Revisa el procedimiento de análisis de trabajo seguro. Y obtenga los permisos requeridos.
2. Desconecte la Fuente de poder del equipo a trabajar en conformidad con el procedimiento de candado etiquetado.

Nota: No drene el aceite con el motor frío.   Cuando el aceite se enfría,  partículas de suciedad se asientan en el fondo del Carter. Estas partículas no son removidas en su totalidad cuando el aceite esta frío y es drenado.  Drene el aceite cuando este caliente. Una falla en el seguimiento de esta recomendación permite que las partículas de suciedad re-circulen por el Sistema de lubricación del motor con el aceite Nuevo.

Detalles de la Tarea:

1. Cambie el filtro y tome muestra de aceite siguiendo estas recomendaciones:

  1. Instale el acople y manguera del 1/2"-14 en la válvula de drenado.
  2. Abra la válvula de drenado de aceite,  remueva toda suciedad y deje salir un
  3. poco de aceite para limpiar la válvula, coloque el recipiente de la muestra y llene con aceite.
  4. Cierre la válvula de drenado y remueva el acople y la manguera. Remueva  la tapa del filtro de aceite.
  5. Limpie la caja del filtro de aceite. Con un trapo limpio.
  6. Instale el filtro Nuevo.
  7. Revise la tapa del filtro de aceite, cambie sellos de ser necesario.
  8. Reinstale la tapa y selle las uniones de la tapa con la caja del filtro.
2. Cambie el aceite del motor como sigue:

  1. Remueva el tapón de drenaje y drene el aceite en un recipiente para aceite usado
  2. Reinstale el tapón de drenado. Y apriételo con una llave de torque hasta 40-60
  3. Remueva la tapa de llenado de aceite.
  4. Agregue aceite SAE-10W30 o 15W-40 hasta alcanzar el nivel de llenado máximo en la varilla de medición.
  5. Reinstale la tapa de llenado de aceite.

3. Remueva y limpie los respiraderos del Carter.

Nota: Si el respiradero del cárter no se mantiene regularmente, el respiradero del cárter se tapará. Un respiradero taponado del cárter causará una presión excesiva que puede causar fugas en el sello del cigüeñal.

Limpie los respiradores con disolvente no inflamable, luego limpie con agua y jabón, luego jabón y agua de nuevo, Después de la limpieza, coloque los respiradores de lado para secar, después estarán listos para su uso en el siguiente servicio de cambio de filtro y aceite del motor.


4. Retire el candado etiquetado, energice y arranque el motor de acuerdo con el procedimiento de funcionamiento de Parker Drilling. Verifique que la presión del aceite del motor esté dentro del rango normal.

5. Haga funcionar el motor durante 30 minutos o hasta que el motor alcance la temperatura de funcionamiento normal. Durante este tiempo, verifique que el motor no tenga fugas de aceite.

6. Compruebe el nivel de aceite del motor. Agregue aceite de motor SAE-10W30 o 15W-40 según sea necesario para alcanzar la marca completa en la varilla de nivel.

7.  Regrese el equipo a operación normal.

8. Disponga el material de desecho de acuerdo con la Política Ambiental de Perforación de Parker.

Estos pasos nombrados son en teoría la forma de llevar a cabo un mantenimiento preventivo de una empresa como Parker.

logística y su aplicación...

Es el conjunto de los medios y métodos que permiten llevar a cabo la organización de una empresa o de un servicio, en el caso de la logística empresarial implica un cierto orden en los procesos que involucran a la producción y la comercialización de mercancías.



Logística aplicada en la empresa Medical Logistic.

Empresa Medical Logistics.
Debemos tener en cuenta que uno de los principales problemas que enfrentan las empresas es el cómo diseñar y llevar a cabo una estrategia efectiva de logística, un breve ejemplo de ello es el de la empresa MEDICAL LOGISTICS y sobre como manejan una gran distribución, comercialización, compras, ventas y toda la debida logística que esto conlleva de sus productos y nos permite conocer como es en la práctica el mecanismo que usan para llevar los estos mismos hasta el cliente final.
                                            

Medical Logistics, S.A. de C.V. es una empresa privada fundada en el 2008. Con 50 empleados la empresa es mucho más grande y genera mucho más ingresos que el promedio de empresas de medicamentos, fórmulas magistrales y artículos diversos, se encuentra ubicada en la Carretera Federal Villahermosa A Frontera Km 65 de Villahermosa, Tabasco con código postal 86281.

Aunque llevan 15 años operando la actual empresa Medical Logistic resurge el jueves 12 de julio de 2012, iniciando operaciones en un moderno centro distribuidor de medicamentos en el Sureste Mexicano.

Cuentan con modernas instalaciones, que garantizan la calidad del servicio de logística y distribución.
Cubren los siguientes estados:
*      Tabasco
*      Veracruz
*      Chiapas
*      Cancún

Medical Logistic, tiene presencia en todo el sureste mexicano. Lo que le permite entregar a sus clientes en las primeras 24 horas sus pedidos, posterior a la orden de compra.
En menos de un año, Medical Logistic se ha logrado consolidar como una empresa líder en zona, ofreciendo excelentes oportunidades de crecimiento, tanto para sus clientes como para su recurso humano.
Es una empresa Tabasqueña, su estrategia está basada en optimizar tiempos y espacios y creo yo que es en allí donde está su éxito. También tiene una muy buena estrategia como lo es poner música a gusto de sus trabajadores para que estos laboren en su máximo rendimiento agradablemente.
Su idea principal es aprovechar los descuentos por volumen ya que mientras más grande sea el volumen de compra es mayor el descuento y a su vez comprarlas antes de que empiecen las temporadas de cada producto porque por ende sube de precio como es por ejemplo los anti-gripales en invierno.

Algunos de sus proveedores son:
  • *       Genoma Lab
  • *       Leoman
  • *       Apotex
  • *       Maver
  • *       Raam
  • *       Allen
  • *       Biomep
  • *       Ansa


                                        
Todos los productos que manejan en Medical Logistic son controlados a través de un sistema de código de barras el cual es único.
En el área de recepción de mercancías reciben todos los productos que distribuyen a las diferentes sucursales, pero antes de llegar a este proceso el sistema les solicita dar de alta al artículo tanto con el código de barra como la descripción y sus datos logísticos ya que estos datos son importantes para que el mismo sistema trabaje de manera correcta y los ayude a utilizar su proceso de surtido.
Posteriormente a la descarga se revisan los productos, lo que buscan con esta exhausta revisión son los productos faltantes, sobrantes, productos de corta y larga caducidad, los de la línea del sector salud y obviamente los productos en mal estado.
Sus distribuciones ahora están enfocadas a casi toda la industria farmacéutica a excepción de farmacias similares y farmacias del ahorro porque ellos tienen sus propias marcas de medicamentos.
Algo muy interesante que ellos manejan como lema actual es que ¨El mercado objetivo son pequeñas farmacias en localidades, que no pertenecen a alguna cadena y que por su tamaño están en un vacío de proveedores.¨


jueves, 23 de febrero de 2017

HABLANDO DE PRODUCCIÓN...


Para empezar la producción es el estudio de las técnicas de gestión empleadas para conseguir la mayor diferencia entre el valor agregado y el costo incorporado consecuencia de la transformación de recursos en productos finales.

La función de producción es la relación entre el producto físico y los insumos físicos. Esta relación establece la máxima cantidad de producto que puede obtenerse con cada combinación posible de insumos, dada una tecnología o técnicas de producción. Esta relación es usualmente expresada mediante una fórmula matemática.
Mas formalmente, la función de producción se define como la envolvente del conjunto posible de combinaciones de insumos técnicamente eficientes.

Según zonaeconomica,(2008) en su articulo ¨función de producción¨  

Nombra que si se agrupan los insumos en capital y trabajo, la función de producción se describe por la ecuación:
Q = f (K,L)
donde:
  • Q es la cantidad de producción por período de tiempo
  • K es el flujo de servicios del stock capital por período de tiempo
  • L es el flujo de servicios de los trabajadores por período de tiempo

Es importante darse cuenta que la función de producción expresa sólo relaciones físicas entre los insumos y el producto, no indica sobre los precios de los insumos o productos.

Un ejemplo a pequeña escala pero muy claro es el de las pequeños negocios ¨Tequeño mio¨y ¨D´ todo y café¨

A estos negocios le hicimos una pequeña entrevista referente a la producción 

¨Tequeño mio¨  se trata de una empresa de antojitos y botanas netamente venezolanas las cuales se ubican en Villahermosa, tabasco en la AV/ samarkanda al frente del colegio pellicer, esta empresa tiene como misión hacer una especie de comida venezolana que por cierto esta muy rica puesto que aunque usan materiales de aquí todo su sazón y forma son venezolanas, tanto en ¨Tequeño mio¨como en  ¨D todo y café¨ nos contaron que usan como documentos formales solo facturas de entradas y salidas puesto que son negocios pequeños, para Tequeño la materia prima la compran en superama, como harina-pan y el queso lo hacen de forma artesanal por una conocida de ellos. Para D todo y café, por lo contrario todo es mexicano puesto que es café de Chiapas artesanal y lo demás antojitos son los normales de México.



Para preparar un Tequeño el promedio del tiempo es de unos 40 minutos y de una café 20 minutos mas o menos puesto que es de olla y por eso tarda un poquito mas del promedio normal, hay dos personas encargados de la producción la cual una es la dueña y el otro un ayudante quien no sabe la receta pero si realiza labores de cocimiento, también cuentan con otra persona para el domicilio y las mismas personas encargadas de la producción son las que atienden y cobran.


Como ya antes mencione son negocios pequeños y por ello no tienen almacén y pues por ende la materia prima se compra casi diaria, el promedio de su capacidad de producción es de 2000 Tequeños al mes y cuando tienen problemas que surgen al instante sacan los productos que tienen guardados porque aunque se producen diarios antes de abrir el negocio se prepara para lo mismo y así no tener emergencias de momento como esas.




miércoles, 22 de febrero de 2017

Acerca de la Producción

HABLANDO DE PRODUCCIÓN...


Para empezar la producción es el estudio de las técnicas de gestión empleadas para conseguir la mayor diferencia entre el valor agregado y el costo incorporado consecuencia de la transformación de recursos en productos finales.

La función de producción es la relación entre el producto físico y los insumos físicos. Esta relación establece la máxima cantidad de producto que puede obtenerse con cada combinación posible de insumos, dada una tecnología o técnicas de producción. Esta relación es usualmente expresada mediante una fórmula matemática.
Mas formalmente, la función de producción se define como la envolvente del conjunto posible de combinaciones de insumos técnicamente eficientes.

Según zonaeconomica,(2008) en su articulo ¨función de producción¨  

Nombra que si se agrupan los insumos en capital y trabajo, la función de producción se describe por la ecuación:
Q = f (K,L)
donde:
  • Q es la cantidad de producción por período de tiempo
  • K es el flujo de servicios del stock capital por período de tiempo
  • L es el flujo de servicios de los trabajadores por período de tiempo

Es importante darse cuenta que la función de producción expresa sólo relaciones físicas entre los insumos y el producto, no indica sobre los precios de los insumos o productos.

Un ejemplo a pequeña escala pero muy claro es el de las pequeños negocios ¨Tequeño mio¨y ¨D´ todo y café¨

A estos negocios le hicimos una pequeña entrevista referente a la producción 

¨Tequeño mio¨  se trata de una empresa de antojitos y botanas netamente venezolanas las cuales se ubican en Villahermosa, tabasco en la AV/ samarkanda al frente del colegio pellicer, esta empresa tiene como misión hacer una especie de comida venezolana que por cierto esta muy rica puesto que aunque usan materiales de aquí todo su sazón y forma son venezolanas, tanto en ¨Tequeño mio¨como en  ¨D todo y café¨ nos contaron que usan como documentos formales solo facturas de entradas y salidas puesto que son negocios pequeños, para Tequeño la materia prima la compran en superama, como harina-pan y el queso lo hacen de forma artesanal por una conocida de ellos. Para D todo y café, por lo contrario todo es mexicano puesto que es café de Chiapas artesanal y lo demás antojitos son los normales de México.

Para preparar un Tequeño el promedio del tiempo es de unos 40 minutos y de una café 20 minutos mas o menos puesto que es de olla y por eso tarda un poquito mas del promedio normal, hay dos personas encargados de la producción la cual una es la dueña y el otro un ayudante quien no sabe la receta pero si realiza labores de cocimiento, también cuentan con otra persona para el domicilio y las mismas personas encargadas de la producción son las que atienden y cobran.


Como ya antes mencione son negocios pequeños y por ello no tienen almacén y pues por ende la materia prima se compra casi diaria, el promedio de su capacidad de producción es de 2000 Tequeños al mes y cuando tienen problemas que surgen al instante sacan los productos que tienen guardados porque aunque se producen diarios antes de abrir el negocio se prepara para lo mismo y así no tener emergencias de momento como esas.












miércoles, 18 de enero de 2017

direccion de operaciones

INTRODUCCIÓN A LA DIRECCIÓN DE OPERACIONES

desarrollo de concepto

                     ¿Qué es la Dirección de operaciones? Diseño Productos Procesos Compras ¿Qué comprar? ¿Cuándo comprar? ¿Cuánto comprar ¿A q...
Se puede definir con base al libro ¨dirección de la producción y de operaciones, de jay heizer y barry render¨ como una de las tres áreas mas importantes de la administración de empresas que se dedica a la investigación y a la ejecución de todas aquellas acciones desarrolladas en las empresas con valor agregado mediante la planificación, organización, control y ejecución de la producción tanto de bienes como de servicios. La administración de operaciones tiene como objeto la productividad  en lo  que se hace y con calidad, disminuir costos, producir lo que el cliente quiere y necesita esto mediante el estudio de la toma de decisiones de la función de las operaciones y los sistemas de transformación de estas.
El sistema de operaciones involucra recursos los cuales son personas, partes, plantas, proceso y planeación. Existe un proveedor del cual se obtienen insumos, estos son transformados mediante procesos en bienes o servicios los cuales van dirigidos al cliente. Toda esta cadena está relacionada a un sistema de información y control que permite que las funciones se lleven exitosamente y que se obtenga el resultado deseado, reflejado en la satisfacción tanto  del cliente externo interno  como externo.
Para lograr esta satisfacción la eficiencia y la eficacia son pilas en la administración de operaciones, siendo  la efectividad el logro de los objetivos propuestos y la eficacia el adecuado uso de los recursos transformándolo en productos,  Obteniendo como resultado la productividad como medida  de la producción obtenida con relación a los recursos utilizados.

las operaciones como una función de la organización.     
                                         Mercadeo Operaciones Fábrica de muebles Vende a las  tiendas Paga al personal y a proveedores Diseña nuevos muebles Ensamb...
para hablar de la función de operaciones es conveniente comentar la importancia que tiene la misma, recordemos que la razón de ser de una empresa es la posibilidad real de satisfacer una determinada necesidad y se requiere de un producto o servicio que pueda ofrecer en un mercado especifico y para disponer de ese producto o servicio la empresa debe realizar una función de producción.


                               Monografias.com


tipos de decisiones que se toman en la dirección de operaciones

estas son estratégicas, tácticas y operativas.


 Diez decisiones básicas en la dirección de operaciones
Diez áreas de decisiónCuestiones
Diseño del producto y del servicio
¿Qué producto o servicio debemos ofrecer?
¿Cómo debemos diseñar estos productos y servicios?
Gestión de la calidad
¿Cómo definimos la calidad que queremos en nuestro servicio o producto?
¿Quién es responsable de la calidad?
Diseño de procesos y planificación de capacidad
¿Qué procesos y qué capacidad necesitarán estos productos?
¿Qué equipo y tecnología son necesarios para estos procesos?
Localización
¿Dónde situaremos las instalaciones?
¿En qué criterio nos basaremos para elegir la localización?
Diseño de la organización
¿Cómo organizaremos la instalación?
¿Qué tamaño deberá tener para cumplir el plan?
Recursos humanos y diseño del puesto de trabajo
¿Cómo proporcionar un entorno de trabajo razonablemente bueno?
¿Cuánto se puede esperar que produzcan nuestros empleados?
Gestión de suministros
¿Deberíamos fabricar determinado componente o comprarlo?
¿Quiénes son nuestros proveedores y quién puede quedar integrado en nuestro programa de comercio electrónico?
Inventario, planificación de necesidades de material y JIT (justo a
tiempo)
¿Cuánto inventario de cada artículo debemos tener?
¿Cuándo volvemos a hacer un pedido?
Programación intermedia,
y a corto plazo
¿Es mejor despedir a gente o mantenerla en nómina en los periodos de ralentización?
¿Qué trabajo será el siguiente que haremos?

Mantenimiento
¿Quién es el responsable del mantenimiento?
¿Cuándo se hace el mantenimiento?


importancia de la dirección de operaciones

la gestión inadecuada de las operaciones tiene tiene un efecto adverso inmediato en los resultados de la empresa.
las operaciones desempeñan un papel clave en la determinación de la productividad. 

                                         Importancia de la D.O. <ul><li>La D.O. influye en la competitividad de la empresa </li></ul>Competitividad <ul><li>Calidad...

El rol de la administración de operaciones es importante por tres razones:
  • Abarca tanto servicios como manufactura
  • Maneja eficientemente la Productividad
  • Desempeña un rol estratégico en el éxito competitivo de una organización.
Vamos a revisar cada una de ellas:
    • Servicios Y ManufacturaLa organización de manufactura produce bienes físicos y es fácil poder observar todo el proceso de transformación en este tipo de organización, debido a que las materias primas se convierten en productos finales (físicos).
Por ejemplo:
  • La industria de automóviles.
  • La industria de producción de celulares, etc.
En la organización de manufactura los productos finales no son reconocibles fácilmente ya que no son físicos porque están en forma de servicio.
Por ejemplo:
  • Los hospitales proporcionan servicio medico y de cuidado de salud.
  • Las aerolíneas producen servicio de transporte, etc.
    • Manejo De La ProductividadMejorar la productividad se ha vuelto un objetivo importante para prácticamente todas las organizaciones. Para los países la alta productividad puede producir crecimiento y desarrollo económico. Los trabajadores pueden recibir sus salarios y su repartición de utilidades. En el caso de empresas individuales un aumento en la productividad genera una estructura de costo más competitiva y la capacidad de ofrecer precios que tengan mayor competitividad en el mercado.
    • Rol estratégico de la administración de operaciones
El rol estratégico de la administración de operaciones en el desempeño exitoso de unas organizaciones aprecia a medida que más empresas deciden manejar sus operaciones desde la perspectiva de la cadena de valor

Qué hacen los directores de operaciones

Todo buen director desempeña las funciones básicas del proceso de dirección, el cual consiste en planear, organizar, asignar personal, dirigir y controlar. Los directores de operaciones aplican este proceso a las decisiones que toman dentro de la función de la DO. La atención exitosa de cada una de estas decisiones requiere planeación, organización, asignación de personal, liderazgo y control.
 
El objetivo básico de cualquier organización económica es la creación de bienes y servicios, a esto se denomina producción. Al conjunto de tareas y actividades que se deben realizar para llevar a cabo la producción, es decir, a la transformación de recursos en productos se denominan operaciones. En todas las organizaciones productoras de bienes o servicios, hay actividades de producción. Y, por tanto, se aplica la dirección de operaciones que como ya hemos dicho consiste en planificar, organizar, gestionar el personal, dirigir y controlar los objetivos de producción.


puestos de trabajo relacionados con la dirección de operaciones.

manufactureras:
  • gerentes de producción
  • gerentes de planta
  • supervisores, capataces
  • director/ jefe de personal
  • director/ jefe de materiales
  • director/ jefe de calidad
  • ingenieros de procesos


servicios:

  • gerentes de operaciones
  • administradores
  • gerentes de sucursal
  • gerentes de atención al cliente
  • supervisores de departamentos

tipos de transformaciones en las operaciones

  • físicas
  • de lugar 
  • de intercambio
  • fisiológicas de información
  • de almacenamiento

ventajas competitivas y la dirección de operaciones


La ventaja competitiva es una ventaja excepcional que la compañía posee respecto a otras empresas del sector. Pueden ser de tres tipos:
Competencia mediante la diferenciación
Consiste en proporcionar singularidad, diferenciar la oferta de la empresa para que el cliente aprecia el valor añadido. No tiene por qué reducirse a un solo aspecto sino que puede extenderse a todas las actividades de la empresa. Los servicios complementarios, amplia gama de productos, funcionalidades de éste, etc.
Competencia en coste
Supone lograr el máximo valor posible desde la perspectiva del consumidor satisfaciendo sus expectativas al menor coste posible.
Competencia en respuesta
Implica un conjunto de ventajas relacionadas con el desarrollo y entrega, en el tiempo previsto, del producto y por tanto una programación fiable. Conlleva también una ejecución flexible, que no es más que la capacidad para adaptarse a un mercado en el que las innovaciones en el diseño y los volúmenes varía notablemente.
vídeos sobre la direccion de operaciones de ¨inditex¨ mejor conocido como zara
https://www.youtube.com/watch?v=vxwj4AYN_Ao
https://www.youtube.com/watch?v=RPtg
Q5rQZ-w&spfreload=5


DIRECCIÓN DE OPERACIONES

PRODUCTIVIDAD
Podemos definirla .como que es la relación entre el resultado de una actividad productiva y los medios que han sido necesarios para obtener dicha producción.
Como hemos visto tanto en clase como en el desarrollo del libro hay tres variables indispensables para el incremento de la productividad las cuales son:

Trabajo, que aporta un 10% del incremento anual.
Capital, que aporta un 38% del incremento anual.
Gestión, que aporta un 52% del incremento anual.

A continuación hablare de los detalles de cada uno de estos y lo que conlleva.

Trabajo: nos dice que la productividad laboral está basada en una buena alimentación de la mano de obra, una educación o formación básica para la efectiva mano de obra y la parte ambienta como la infraestructura entre los que destacan la sanidad. Tomando en cuenta lo que dice Víctor pauchet ¨el trabajo más productivo es el que sale de las manos de una persona contenta¨  ya que indudablemente el trabajo fue, es y seguirá siendo el método más eficaz para lograr  afianzarnos de nuestras metas.

Capital: se enfoca en la importancia del re-diseño de la inversión, ya que cuando disminuye el capital invertido por los empleados se puede esperar con certeza un declive de la productividad.

Gestión:como la mayoría sabemos, La gestión es un factor de producción y un recurso económico. Es la responsable de asegurar que el trabajo y el capital se utilizan eficazmente para incrementar la productividad. A ella se debe más de la mitad del incremento anual de la productividad. Comprende las mejoras producidas por la utilización del conocimiento y la aplicación de la tecnología.

EJEMPLOS DE COMO MEDIR LA PRODUCTIVIDAD

- John Lucy fabrica cajas de madera para transportar motocicletas. John y sus tres empleados invierten 40 horas al día para fabricar 120 cajas.
a) ¿Cuál es su productividad?
b) John y sus empleados están re-diseñando el proceso para mejorar la eficiencia. Si pueden
aumentar la producción a 125 cajas al día, ¿cuál será la nueva productividad?

c) ¿Cuál será el incremento de la productividad?

SOLUCIÓN

a) 120 cajas / 40 horas = 3.00

b) 125 cajas / 40 horas = 3.13

c) 3.13/3.00 = 1.04 * 100 = 104.33 de productividad aumentada. 


- Riverside Metal Works fabrica válvulas de bronce en una cadena de montaje de 10 personas.
En un día determinado se fabricaron 160 válvulas en un turno de ocho horas. Calcule
la productividad del trabajo de la cadena de montaje.

SOLUCIÓN

160 válvulas / 10 personas = 16 de productividad.

ALGUNOS PUESTOS DE TRABAJO RELACIONADOS CON LA DIRECCIÓN DE OPERACIONES PUBLICADOS EN EL MES DE ENERO 

Director de Operaciones
Grupo VIO - Coyoacán, D. F.
Grupo VIO Solicita
Director de Operaciones
Requisitos:
Escolaridad: Licenciatura relacionada con alimentos y bebidas, turismo, restaurantes, hospitalidad
Experiencia como director de alimentos y bebidas en cadenas hoteleras de lujo, cuando menos 5 años en una posición de liderazgo (director)
Manejo de inglés avanzado
  • Con amplia disponibilidad para viajar a nivel nacional y para radicar temporalmente en la ciudad donde se estén desarrollando proyectos.
  • Con amplia disponibilidad de horario
Funciones y responsabilidades:
Planear y ejecutar la apertura, instalación de sistemas, entrenamiento de personal y supervisar que todas las operaciones de RSR dentro de la cadena hotelera funcionen perfectamente. También responsable por los resultados financieros de cada unidad
Ofrecemos:
Sueldo: 110,000 a 115,000 pesos mensuales brutos
Prestaciones: de Ley
Tipo de puesto: Tiempo completo.
Director de Operaciones
Café Antoinette - Cancún, QRoo.


Importante cafetería francesa solicita para dirección operativa, con el siguiente perfil:
Persona orientada a resultados y cumplimiento de metas, con amplio sentido de urgencia y experiencia en el medio de restaurantes.
Requisitos:

  • Sexo indistinto.
  • Licenciatura terminada.
  • Edad de 35 años en adelante.
  • Manejo de personal.
  • Toma de decisiones.
  • Liderazgo.
  • Trabajo bajo presión, orientado a resultados.
  • Pro-activo.
  • Servicio al cliente.
  • Cancún, QRoo.
  • Educación universitaria
  • Dirección operativa: 5 años


Funciones:
Mantener un adecuado posicionamiento corporativo.
Implementar objetivos estratégicos, operativos, administrativos y financieros.
Administración de personal.
Planeación estratégica.
Gestión y optimización de recursos.
Responsable de cumplimiento de políticas y procedimientos.
Elaboración de reportes.
Interesados enviar curriculum en formato PDF a la dirección de correo electrónico mencionada, especificando el nombre de la vacante en el título del correo así como pretensiones económicas.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Director de Procesos (Operaciones)
·         Amplia experiencia y enfoque en servicio al cliente.·         Experiencia como director en desarrollo e implementación de sistemas y definición de procesos que optimicen las filas y resulten en la minimización de tiempo de atención al cliente.
·         Definición de estrategia, operación y desarrollo de diferentes canales de atención (ventanilla/mostrador, medios electrónicos, ATM,s Kioskos, etc).
·         Definir qué servicios se atienden en cajas o mostradores y cuales en paredes electrónicas.
·         Conocimientos: Teoría de colas, procesos y reingeniería.
·         Enfoque Estratégico.
Licenciatura en Ingeniería Industrial, Administración o  carreras afines. Titulados y deseable Maestría.
Dominio del idioma Inglés
Sueldo: Negociable y prestaciones a nivel Directivo.